SIDRA 1947

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Disponibilidad: En existencia

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Sidra natural de mesa o nueva expresión 1947 de VIUDA DE ANGELÓN de Nava, es fruto de una rigurosa selección de la mejor variedad de manzana, se presenta en botellas de 75 cl.

Sidra nueva expresión 1947

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Detalles

Sidra de MESA o nueva expresión 1947 elaborada por VIUDA DE ANGELÓN en Nava, es fruto de una rigurosa selección de la mejor manzana asturiana, después del mayado, la pulpa se macera durante 7 horas a 10º C, potenciando de este modo la extracción de compuestos aromáticos. A continuación se procede al prensado neumático, de donde se extrae el mosto flor, que realiza una lenta fermentación a baja temperatura. El producto en rama consigue su estabilidad con una filtración isobárica antes del embotellado, preservando así las mejores cualidades de esta sidra natural 'de nueva expresión'. Muy adecuada en aperitivos y para acompañar pescados, mariscos...

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