MERMELADA DE HIGO

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Disponibilidad: En existencia

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Descripción rápida

Mermelada de HIGO elaborada en ASTURIAS. PRODUCTO 100% NATURAL. SIN CONSERVANTES, se presenta en tarro de cristal de 275 gr.

Mermelada asturiana de Higo

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Detalles

La mermelada de HIGO es elaborada en ASTURIAS para PIMIENTA Y PEREJIL con HIGO (67 gr. de fruta por cada 100 gr. de producto), troceados, tamizados o no, a las que se han incorporado azúcar (contenido total de azúcar 40 %) hasta conseguir un producto semilíquido o espeso. Son menos dulces que la mermelada convencional porque creemos que debe predominar el sabor de la fruta. Sólo se utiliza fruta natural, nunca pulpa de frutas. En el proceso de elaboración se coce a fuego lento y no se superan nunca los 90º. Al añadir el azúcar permanecen en el fuego solo el tiempo necesario para que se espesen con la pectina propia de la fruta. PRODUCTO 100% NATURAL. SIN CONSERVANTES.

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