Queso La Collada Tres Leches se elabora en Cirieño, concejo de Amieva, con la mezcla de leche CRUDA de oveja, vaca y de cabra, sal, cuajo y fermentos lácticos.
El queso de La Collada Tres Leches, es un queso graso y cremoso, no llegar a untar, de sabor suave con retrogusto a frutos secos predominando a avellana, puede adquirir manchas de color verdoso por el penicilium.
Información Nutricional, valor energético (100 gr): 1978 kJ/473 Kcal. Grasas: 40,4 gr. de las cuales saturadas; 28,34 gr. Hidratos de carbono: 0,3 gr. de los cuales azúcares: 0,3 gr. Proteínas: 17,12 gr. Sal: 1,42 gr
Para un consumo óptimo sacarlo del envasado al vacío una o dos horas antes y mantenerlo a temperatura ambiente.
Precio: 27,95 €/Kg.
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