Queso Afuega´l Pitu

4,45 IVA incluido

6 disponibles

QUESO D.O.P. AFUEGA’L PITU elaborado por la quesería TEMIA en Grao, con leche Pasteurizada de vaca, es un queso bastante seco, que puede resultar pastoso al paso por la garganta, por eso, lo de Afuega’l Pitu.

Se presenta envasado al vacío en piezas de 280 gr. aprox.

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Se elabora dentro de la D.O.P. “Afuega’l Pitu” con leche de vacas Asturiana de los valles su forma troncónica se debe a que se utiliza el molde con forma de cono truncado, la consistencia de la pasta, dependiendo de su maduración, es más o menos blanda. Su color puede ser blanco con tendencia al amarillento, dependiendo de su grado de maduración, su sabor es ligeramente ácido, poco o nada salado, cremoso y bastante seco. Resulta pastoso y astringente a su paso por la garganta, por eso, lo de el nombre “afuega’l pitu”.

Información Nutricional por 100 gr. Valor energético: 1273 kJ/340 Kcal. Grasas: 25 gr. de las cuales saturadas; 17 gr. Hidratos de carbono: 2 gr. de los cuales azúcares: <0,5 gr. Proteínas: 17 gr. Sal: 1,1 gr.

Para un consumo óptimo sacarlo del envasado al vacío una o dos horas antes y mantenerlo a temperatura ambiente.

Precio: 15,90 €/Kg.

Peso .280 kg

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