Productos Asturianos: Una Delicia Gastronómica
Los productos asturianos son un verdadero tesoro culinario.
Esta región del norte de España es famosa por su rica tradición gastronómica y sus ingredientes de alta calidad.
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Alubias Extra (alubias blancas) ideal para fabada asturiana o con almejas, tamaño extra, de la cosecha del año 2025. Se presentan en bolsas envasadas al vacío, donde se se especifica el origen, lote y fecha de consumo preferente de la alubia.
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Compango Asturiano ahumado para fabada, para 500 gr. de fabes o 4/5 raciones, incluye; dos chorizos, una morcilla, un trozo de panceta y un trozo de lacón. Se presenta envasado al vacío en bolsa de 500 gr. aproximado.
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CHORIZOS ASTURIANOS, es un embutido elaborado de forma artesanal. Se presentan en bolsas de 3 unidades envasados al vacío de 350 gr. aproximado. SIN GLUTEN.
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MORCILLAS ASTURIANAS, es un embutido elaborado en Asturias sin colorantes ni conservantes. Ideales para fabada. Se presentan 3 unidades envasadas al vacío en bolsas de 350 gr. aprox.
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Queso de HOJA, Fueya, se elabora con leche pasteurizada de vaca, de sabor suave con toque picante ideal para untar, envuelto en papel imitando hojas. Se presenta en cuñas envasado al vacío.
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Trozo de Lacón Asturiano, paletilla de cerdo poco curada, sal y conservantes, parte del compango ideal para cocidos; garbanzos, fabada, pote, lentejas. Se presentan envasado al vacío en piezas de 350 gr. aprox.
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Queso Gamoneu del Puerto con Denominación de Origen Protegida, elaborado por Vega de Fana. Es un queso que se elabora en las Majadas de los Picos de Europa en piezas de 5 a 7 Kg. durante la primavera y el verano con leches de vaca (min. 40%), oveja (min. 10%) y cabra (min. 10%), cuajo y sal, ligeramente AHUMADO y madurado en cuevas naturales. Se presenta envasado al vacío.
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Tabla de Quesos Asturianos mini, se compone de las siguientes cinco variedades de quesos artesanos de Asturias: - 1/4 queso Cabrales DOP con leche CRUDA de vaca, oveja y cabra, cuajo y sal. - 1/4 queso Vidiago de leche pasteurizada de vaca, cuajo y sal. - 1/4 queso Vidiago Ahumado, elaborado con leche pasteurizada de vaca, cuajo y sal. - 1/4 queso Afuega´l el Pitu Blanco, elaborado con leche pasteurizada de vaca, cuajo y sal. - 1/4 queso Afuega´l el Pitu Roxu, elaborado con leche pasteurizada de vaca, PIMENTÓN PICANTE, cuajo y sal. La Tabla de Quesos Asturianos se presenta envasada al vacío en un tamaño total de 400 gr. aprox.
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QUESO LA PERAL es un queso asturiano AZUL elaborado con leche PASTEURIZADA de VACA, con un aspecto veteado debido a penicillium, de intensidad media. SIN GLUTEN. Se presenta envasado al vacío en pieza de 400 gr. aprox.
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Compango para Fabada Asturiana pequeño, ideal para dos/tres comensales o 300 gr. de fabes, se compone de: un chorizo, una morcilla y un trozo de panceta, recomendado para fabada, pote, cocido, etc... Chorizos y morcillas ASTURIANOS Garantizados. Se presenta envasado al vacío en bolsa de 350 gr. aproximado.
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PANCETA ASTURIANA, trozo de panceta de cerdo, recomendada para cocidos. Se presenta envasada al vacío en piezas de 250 gr. aproximado
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Tabla para Fabada Asturiana para 4 ó 5 raciones con productos seleccionados de primera calidad de Embutidos El Remediu de Nava; alubias blancas, tocino, lacón, dos chorizos extra y morcilla. Se presenta en una tabla envasada al vacío incluyendo la receta de la Fabada Asturiana.
