El Queso Fusión de Sidra lo elabora la quesería REBOLLÍN en el municipio de Valdés, en el Occidente asturiano, se mezcla la leche y la sidra antes de cuajarlo dando lugar a un queso tierno, de pasta prensada, fusionado en SIDRA Natural Asturiana. El queso Fusión de Sidra se elabora artesanalmente con leche de vaca pasterizada y sidra natural asturiana, con un tiempo de maduración mínimo de 30 días. Es un queso suave al paladar pero con un claro e intenso sabor a sidra natural de Asturias y recuerdos a manzana.
Contiene sulfitos. Para un consumo óptimo sacarlo del envasado al vacío una o dos horas antes y mantenerlo a temperatura ambiente.
Precio: 21,10 €/Kg.
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