Queso Casín La Corte

8,95 IVA incluido

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Queso CASÍN elaborado por la quesería LA CORTE en Tanes, Caso, con leche CRUDA de vaca, cuajo, fermentos láctico y sal, es un queso de sabor fuerte, incluso picante. MEJOR QUESO CASÍN 2018 y 2017.

Se presenta envasado al vacío en piezas de 275 gr. aprox.

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El queso asturiano Casín está amparado por la Denominación de Origen Protegida Queso Casín, se madura tres veces (tres rabiladas), semicurado o curado; elaborado con leche entera y CRUDA de vaca de la raza “Casina” o asturiana de la montaña, de coagulación enzimática y de pasta amasada, semidura.

De forma cilíndrico-discoidal irregular, con una cara grabada con el anagrama de la quesería, que consiste en motivos florales, geométricos, distintos símbolos o el nombre del elaborador. Su zona de elaboración se sitúa en el Parque Natural de Redes y su área de influencia. Se cree que es uno de los quesos más antiguos de España. Quesería LA CORTE, MEJOR queso CASÍN en los Certámenes de los años 2017 y 2018.

Información nutricional por 100 gr. Valor energético: 1712,8 kJ/409,3 Kcal. Grasas: 32,4 gr. de las cuales saturadas; 25,18 gr. Hidratos de carbono: 3,88 gr. de los cuales azúcares: <0,5 gr. Proteínas: 25,56 gr. Sal: 1,33 gr.

Para un consumo óptimo sacarlo del envasado al vacío una o dos horas antes y mantenerlo a temperatura ambiente.

Precio: 32,55 €/Kg.

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