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CREMA de queso CABRALES Sabores del Principado, elaborada en Asturias con queso CABRALES. Se presenta en tarro de cristal de 200 gr.
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Queso D.O.P. AFUEGA'L PITU ROXU elabora por la quesería TEMIA con leche PASTEURIZADA de vaca y pimentón PICANTE que le da el color rojizo y el punto picante característico. Se presenta envasado al vacío en piezas de 280 gr. aprox.
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Queso D.O.P. AFUEGA'L PITU elabora por la quesería TEMIA con leche PASTEURIZADA de vaca, madurado con un trapo que le da forma de calabaza. Se presenta envasado al vacío en piezas de 390 gr. aprox.
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Queso D.O.P. AFUEGA'L PITU ROXU elabora por la quesería TEMIA con leche PASTEURIZADA de vaca y pimentón PICANTE que le da el color rojizo y el punto picante característico. Se presenta envasado al vacío en piezas de 390 gr. aprox.
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QUESO D.O.P. AFUEGA'L PITU elaborado por la quesería TEMIA en Grao, con leche Pasteurizada de vaca, es un queso bastante seco, que puede resultar pastoso al paso por la garganta, por eso, lo de Afuega'l Pitu. Se presenta envasado al vacío en piezas de 280 gr. aprox.
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Queso AHUMADO DE PRÍA, elaborado en Pría, Llanes, con leche pasteurizada de vaca (90%) y oveja (10%), cuajo, sal, fermentos lácticos, conservadores: lisozima de HUEVO y E-252, con un ligero ahumado con fuego de leña. Se presenta envasado al vacío en piezas de 0,500 kgs. aproximadamente
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Queso Cabrales Mini (pieza pequeña), con Denominación de Origen Protegida elaborado por quesería Juan José Bada Herrero en Tielve, Cabrales, con leche CRUDA de vaca, oveja o cabra, cuajo y sal. Se presenta envasado al vacío en pieza pequeña de 550 gr. aprox.
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Queso Cabrales Valfriu Edición Limitada, con D.O.P. queso CABRALES elaborado en Tielve, con leche de vaca, oveja o cabra, madurado más de SEIS meses en la Cueva del TEYEDU. La Quesería Valfriu es la GANADORA del MEJOR LOTE DE QUESO CABRALES del CERTAMEN DE CABRALES 2022 y 2023 Se presenta envasado al vacío.
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Queso Cabrales Selecto con Denominación de Origen Protegida elaborado de forma artesanal por la quesería El Colladín en Tielve, con leche CRUDA de vaca, madurado más de cuatro meses en cueva natural. Sabor intenso. Se presenta envasado al vacío.
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Queso Cabrales Valfriu con Denominación de Origen Protegida elaborado por la quesería Valfriu de Tielve, GANADORA del Certamen de Cabrales 2018, con leche, de ganadería propia, CRUDA de vaca o la mezcla de vaca (90%), oveja (5%) y cabra (5%), cuajo y sal, madurado en cueva natural. Se presenta envasado al vacío.
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Queso CASÍN elaborado por la quesería LA CORTE en Caso, Asturias, con leche CRUDA de vaca, cuajo, fermentos láctico y sal, es un queso de sabor fuerte, incluso picante, amparado por la DOP queso Casín, fue elegido MEJOR QUESO CASÍN 2018 y 2017. Se presenta en caja de cartón y envasado al vacío en piezas de 275 gr. aprox.
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Queso de HOJA, Fueya, se elabora con leche pasteurizada de vaca, de sabor suave con toque picante ideal para untar, envuelto en papel imitando hojas. Se presenta en cuñas envasado al vacío.
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QUESO A LA SIDRA es un queso elaborado por la quesería REBOLLÍN con leche pasteurizada de vaca y FUSIONADO con sidra. Se presenta en caja envasado al vacío en piezas de 450 gr. aprox.
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Queso Gamoneu del Puerto con Denominación de Origen Protegida, elaborado por Vega de Fana. Es un queso que se elabora en las Majadas de los Picos de Europa en piezas de 5 a 7 Kg. durante la primavera y el verano con leches de vaca (min. 40%), oveja (min. 10%) y cabra (min. 10%), cuajo y sal, ligeramente AHUMADO y madurado en cuevas naturales. Se presenta envasado al vacío.
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Queso Gamoneu del Puerto (Cuña 300 gr.) con Denominación de Origen Protegida, elaborado por La Vega de Fana. Es un queso que se elabora en las Majadas de los Picos de Europa en piezas de 5 a 7 Kg. durante la primavera y el verano con leches de vaca (mim. 40%), oveja (min. 10%) y cabra (min. 10%), cuajo y sal, ligeramente AHUMADO y madurado en cuevas naturales. Se presenta envasado al vacío en piezas de 300 gr. aproximadamente
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Queso Gamoneu del Valle de Denominación de Origen Protegida elaborado por quesería L´Arbeyal, SC con leche de vaca y cabra, cuajo, fermentos lácticos y sal, ligeramente ahumado y madurado en cuevas naturales en los Picos de Europa. Se presenta envasado al vacío en piezas de 3,3 kilos aproximadamente.
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Queso Gamoneu del Valle con Denominación de Origen Protegida, elaborado por quesería Vega de Ario - Cangas de Onís, Asturias, con leche CRUDA de vaca y cabra, cuajo y sal, ligeramente AHUMADO, madurado en cuevas de Picos de Europa. Se presenta envasado al vacío en piezas pequeña de 600 gr. aprox.
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Queso GAMONEU MAGNUM, elaborado por la quesería Demués con leche CRUDA mínimo de vaca 40%, cabra 25% y oveja 25%, madurado durante más de cinco meses en cueva natural en Picos de Europa, ligeramente ahumado. Quesos de tamaño MÁGNUM, de 8-10 kilos. Amparado en Denominación de Origen Protegida GAMONEU DEL VALLE. De sabor intenso y textura cremosa. Se presenta en cuñas envasado al vacío.
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Queso HAYEDO, elaborado por Queseros Artesanos de Onís, en Benia de Onís, Asturias, con leche CRUDA de VACA mediante receta de pasta y corteza lavada. Se presenta envasado al vacío en piezas de 400 gr. aprox.
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Queso asturiano LA COLLADA CABRA, se elabora en el concejo de Amieva, con leche entera y pasteurizada de CABRA, fermentos lácticos, cuajo, sal y cloruro cálcico, de masa compacta, intensidad media con aromas limpios a caprino. Se presenta envasado al vacío en piezas de 475 gr. aprox.
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Queso La Collada, se elabora en el concejo de Amieva, con leche PASTEURIZADA de OVEJA. Queso semicurado, sabor suave con recuerdo de frutos secos. Se presenta envasado al vacío en piezas de 450 gr. aprox.
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LA PERAL es un queso asturiano azul elaborado con leche PASTEURIZADA de vaca, de sabor suave. SIN GLUTEN. Se presenta envasado al vacío cuñas o pieza completa.
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QUESO LA PERAL es un queso asturiano AZUL elaborado con leche PASTEURIZADA de VACA, con un aspecto veteado debido a penicillium, de intensidad media. SIN GLUTEN. Se presenta envasado al vacío en pieza de 400 gr. aprox.
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LOS BEYOS VACA, queso asturiano acogido a la IGP de LOS BEYOS elaborado en el concejo de Amieva con leche PASTEURIZADA de VACA, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo y sal, es un queso madurado, textura dura, con aroma y sabor suave. Se presenta envasado al vacío en piezas de 375 gr. aprox.